CMC

O CMC, carboximetilcelulose de sódio, é um polímero aniônico derivado da celulose, solúvel em água, possuindo uma enorme gama de aplicações. O CMC apresenta as seguintes funções e propriedades.

Age como espessante, ligante, estabilizante, agente de suspensão, retentor de água e controlador de reologia (tixotropia, por exemplo).
Forma filmes resistentes a óleos, graxas e solventes orgânicos.
È muito solúvel em água fria ou quente.
É fisiologicamente inerte.

Estas propriedades fazem do CMC um polímero versátil para aplicação em tintas, eletrodos, fluidos de perfuração, detergentes, alimentos, cosméticos, papel, têxtil, cerâmica e mineração, entre outras.

Solubilidade

O solvente básico para o CMC é a água. Neste solvente o CMC é muito solúvel tanto a frio quanto a quente, podendo ser adicionado em várias proporções, sendo a viscosidade da solução formada o fator limitante, pois se uma grande quantidade de CMC for adicionada, será obtido um gel ao invés de uma solução de fácil escoamento. Apesar do CMC ser facilmente solubilizado em água, para dispersa-lo mais rapidamente é aconselhável o umidecimento prévio do pó com um líquido miscível em água, como álcoois, glicóis, acetona, etc.

Efeito do pH

As soluções do CMC mantém sua viscosidade numa grande faixa de pH. Com relação ao pH, o seguinte comportamento geral é observado:

Na faixa de pH entre 4 e 10 não se verifica uma variação muito significativa da viscosidade;
Na faixa de pH entre 7 e 9 ocorrem os maiores valores de viscosidade;
Em pH menor que 4 há formação do CMC ácido que é insolúvel;
Em pH acima de 10 a alcalinidade provoca pequena degradação do CMC.

Estabilidade

O CMC na sua embalagem original é estável, podendo ser armazenado por períodos mais longos de que várias gomas naturais. Já as soluções aquosas de CMC, apesar de bastante estáveis, são suscetíveis à degradação se armazenadas por longos períodos.

Embora o CMC seja mais resistente a ataques microbiológicos (degradação enzimática), ele não é imune. Tanto o pó quanto a solução de CMC podem sofrer ataques de microorganismos. Para destruir muito destes microorganismos em solução, o aquecimento a 80ºC por 30 minutos ou a 100ºC por 1 minuto geralmente é eficiente. Quando as soluções são estocadas, deve ser adicionado um preservante. Os fabricantes de preservantes podem ser contactados quanto ao tipo e quantidade a serem adicionados.

Um outro tipo de degradação ocorre sob condições alcalinas na presença de oxigênio (degradação oxidativa), sendo agravada pelo aquecimento e/ou luz ultravioleta. Neste caso, as medidas preventivas consideram a utilização de um anti-oxidante e evitar a presença de oxigênio e condições altamente alcalinas.

Compatibilidade

Com relação aos polímeros e gomas, o CMC é compatível na grande maioria dos casos. Dentre estes polímeros e gomas destacam-se: caseína, gelatina, amido, metilcelulose, hidroxietilcelulose, álcool polivinílico, goma arábica, goma adragante, carrage goma guar, goma xantana, pectina, poliacrilato de sódio e alginato de sódio.
Com relação aos sais orgânicos, a compatibilidade depende da valência do cátion, concentração do sal, ordem de adição e tipo de CMC. De modo geral, cátions monovalentes formam sais insolúveis. Obviamente existem as exceções e cada caso particular deve ser testado.
Com relação aos solventes orgânicos, apesar do CMC ser insolúvel nestes, as soluções aquosas suportam adições de quantidades consideráveis de solventes como metanol, etanol, isopropanol e acetona, entre outros.

Estas informações correspondem ao conhecimento adquirido ao longo do tempo pela Minérios Ouro Branco na fabricação e comercialização deste produto, vindo a instruir sobre os nossos produtos e suas possíveis aplicações, essas informações não caracterizam propriedades especificas dos produtos.

Data: 02/2008